👉 Ingrediente:
⇒ 300 ml. - chefir (nu contează de câte %)
⇒ 3 ouă
⇒ 50 gr.- zahăr
⇒ 220 gr. - făină
⇒ 10 gr. - praf de copt
⇒ 2,5 gr. - sare
⇒ vanilie (la dorință)
⇒ 50 gr. - unt
👇 Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele uscate: într-un bol se cerne făina, se adaugă praf de copt, zahăr și sare.
În alt vas se amestecă 300 ml. chefir cu 3 ouă și se adaugă peste ingredientele uscate, amestecând ușor.
La final se adaugă untul topit și se amestecă până ingredientele se încorporează între ele.
Se încinge o tigaie la foc mediu. Se adugă puțin ulei (doar la început, ulterior se prăjește fără să se mai adauge ulei) și se toarnă cu ajutorul unui polonic aproximativ 60 ml. de aluat.
Clătita se întoarce pe partea cealaltă la prăjire atunci când suprafața clătitei devine mată și face bule.
Din această cantitate de aluat se primesc 18 clătite.
Se servește cu smântână sau gem la o cănuță de ceai/cafea.
POFTĂ BUNĂ!!!
No comments:
Post a Comment